Приправа Гвоздика (17г)
Артикул:
РТ-00014445UPC:
РТ-00014445Наличие:
В наличии
70.00 р
Кол-во,
Приправа Гвоздика (17г)
Гвоздика — пряность с интенсивным ароматом и запоминающимся вкусом. Кто хотя бы раз пробовал, не перепутает ее уже ни с чем. Гвоздика душистая — это бутоны гвоздичного дерева; нераскрывшиеся бутоны собирают и сушат на солнце. Вкус более нежный возле шляпки, а возле черешка самый жгучий. Гвоздику получают только из одного вида дерева — Syzygium aromaticum. Это очень сильная пряность, поэтому при приготовлении пищи ее следует использовать в очень маленьких количествах, иначе она может пересилить аромат любой другой специи и забить собой естественный вкус используемых продуктов. При длительном нагревании жгучесть вкуса усиливается, а запах ослабляется, поэтому гвоздику не рекомендуется добавлять в блюда, требующие продолжительной по времени тепловой обработки. Где не нужна горечь (в сладких блюдах или кондитерских изделиях), лучше использовать головки (шляпки) гвоздики
Гвоздика — пряность с интенсивным ароматом и запоминающимся вкусом. Кто хотя бы раз пробовал, не перепутает ее уже ни с чем. Гвоздика душистая — это бутоны гвоздичного дерева; нераскрывшиеся бутоны собирают и сушат на солнце. Вкус более нежный возле шляпки, а возле черешка самый жгучий. Гвоздику получают только из одного вида дерева — Syzygium aromaticum. Это очень сильная пряность, поэтому при приготовлении пищи ее следует использовать в очень маленьких количествах, иначе она может пересилить аромат любой другой специи и забить собой естественный вкус используемых продуктов. При длительном нагревании жгучесть вкуса усиливается, а запах ослабляется, поэтому гвоздику не рекомендуется добавлять в блюда, требующие продолжительной по времени тепловой обработки. Где не нужна горечь (в сладких блюдах или кондитерских изделиях), лучше использовать головки (шляпки) гвоздики
Похожие товары
