Зелень Салат (росса)

Этот красивый и популярный среди кулинаров салат представлен несколькими видами, самые покупаемые сорта среди которых — лолло росса (краснолистный или коралловый), а также лолло бионда (зеленый).

В состав листьев лолло росса, богатый по своим полезным для здоровья человека компонентам, входят:

витамины А, В9, К, аскорбиновая кислота, бета-каротин;
минеральные вещества: калий, магний, кальций, железо, селен, фосфор, натрий, цинк, марганец, медь.